蒜炒A菜

2016/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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A菜有點苦,所以我喜歡用豬油和蒜頭拌炒,會降低A菜的苦味~

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食材 (3 人份 10 分鐘

A菜 3把
蒜頭 3~4瓣
鹽巴 少許
豬油 1匙
  • 1 將洗淨的A菜切段(約5公分)
  • 2 蒜頭切碎
  • 3 準備一匙豬油下鍋爆香蒜頭
  • 4 放入A菜後,拌炒約兩分鐘,加入少許鹽巴
  • 5 起鍋,因為是用豬油爆香,所以不用在額外加雞粉或高湯就很有香氣
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小撇步

因為是用豬油爆香,所以不用在額外加雞粉或高湯就很有香氣

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