林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 蛤蜊絲瓜 描述 "蛤蜊絲瓜" 蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蜊 350g 絲瓜 1條 蝦米 50g 薑絲 30g 調味料 鹽 適量 米酒 2大匙 步驟 起油鍋,下薑絲、蝦米炒香。 下絲瓜切片,炒軟。 下蛤蜊、米酒,蓋鍋蓋悶煮2分鐘。 開鍋蓋,翻炒均勻,以鹽調味後,盛盤完成。 3,656 瀏覽 2016/07/12 發表