黑糖布朗尼
描述
這款布朗尼，用的是黑糖，口感溫潤，個人覺得最適合搭配一球冰淇淋，最好再淋上巧克力醬，給它取個外號吧！「好脾氣布朗尼！」
感謝：
鄭O鎮先生分享好吃的布朗尼
步驟
-
烤箱預熱：180/180 烤20分鐘。我的烘王 預熱 180/180烤 25分鐘 放下層 巧克力，無鹽奶油兩樣隔水加熱融化，勿加熱超過60度，避免油水分離
-
黑糖(過篩)，麵粉和可可粉一起過篩
-
蛋2顆和黑糖一起，用電動打蛋器，打至無糖狀態
-
打好的樣子
-
將融化後的巧克力奶油糊，倒進來，拌均勻
-
再加入低粉及無糖可可粉，用手動打蛋器先以畫圈圈的方式輕輕拌開以後，就可以一樣畫圈圈的方式快速拌勻，拌到看不到粉粒就好
-
壓低靠近模具，將巧克力糊倒入烤模，因為很濃稠，這樣做可以避免產生很多 空氣
-
出爐後，放到涼架上放涼
-
涼透後,即可切片享用！這款布朗尼，用的是黑糖，口感溫潤，個人覺得最適合搭配一球冰淇淋，最好再淋上巧克力醬，給它取個外號吧！「好脾氣布朗尼！」
