百里香馬鈴薯烤魚佐杏鮑菇

2016/07/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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名字有夠長的XD
因為姐姐看到大賣場的廣告傳單上有介紹這道料理,所以就來依樣畫葫蘆了XD
減肥中依舊少油!(只有5g奶油)

食材

鯛魚片 2片
杏鮑菇 2條
馬鈴薯 2顆
奶油 5g
鹽巴 適量
百里香 適量
  • 1 將馬鈴薯削皮切片(看個人喜好,我大約切0.3-0.5cm),魚片切片,杏鮑菇切片
  • 2 馬鈴薯切片後放進微波爐兩到三分鐘(看個人口感,喜歡鬆軟一點就四到五分鐘)
  • 3 將馬鈴薯放在陶瓷盤上(或任何可以放進烤箱的盤子)撒上百里香和鹽、接著放上杏鮑菇,最後放上魚片,再撒上百里香和鹽
  • 4 將奶油切小塊隨意放置在盤中(盡量不要放在魚肉上,這樣奶油融化後才能被杏鮑菇和馬鈴薯吸收)
  • 5 放入烤箱20分鐘
  • 6 完成!
贊助

小撇步

1. 其實做的時候馬鈴薯部分沒有軟,完全大失敗,大家一定要記得先煮熟馬鈴薯啊!
2. 鹽巴加多少看個人口味,百里香也是XD(我百里香沒在客氣狂撒,真的很香;倒是鹽巴放太少後來一直補強)

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