一次做三色冰淇淋

1 先將牛奶、鹽、檸檬汁和煉乳混合均勻，為牛奶糊。

2 打發鮮奶油到濕性發泡。將牛奶糊和打發鮮奶油混合均勻後，分成三碗。

3 咖啡色的是咖啡口味，將其中一碗加入適量的三合一咖啡粉，再用手動打蛋器混合均勻，至於要多少即溶咖啡粉，可以用手指沾沾看，若是味道夠了，就不需要整包加入。

4 粉紅色冰淇淋是將紅龍果打成汁後，倒一點在冰淇淋糊中，混和均勻就是漂亮的粉紅色。

5 最後三碗用保鮮膜平舖在冰淇淋糊上，放入冷凍庫約6小時，就可以享用囉!