輕乳酪蛋糕
描述
冰冰涼涼的最適合現在炎熱的天氣，
食材跟做法都非常簡單，
夏天太熱不想出門就在家裡烤蛋糕，
搭配冰涼的咖啡最適合不過了！
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熱量
步驟
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烤箱預熱170度，起司乳酪與牛奶隔水加熱至溶化後加入蛋黃和過篩麵粉拌勻。
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打蛋白霜，蛋白打至起泡後分次加入砂糖至勾起狀即可。
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先挖三分之一的蛋白霜和起司糊混合，再將剩下的蛋白霜倒入用切拌的方式拌勻。
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麵糊倒入蛋糕模中，放置有熱水的烤盤中烤40分鐘即可取出，放涼脫模。
小撇步
是不是食材跟步驟都超級簡單的呢～
