輕乳酪蛋糕


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冰冰涼涼的最適合現在炎熱的天氣,
食材跟做法都非常簡單,
夏天太熱不想出門就在家裡烤蛋糕,
搭配冰涼的咖啡最適合不過了!

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http://geezcompei.blogspot.tw/2016/07/cheese-cake.html
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熱量
食材
兩顆(分蛋)
100g
40g
  • 1
    烤箱預熱170度,起司乳酪與牛奶隔水加熱至溶化後加入蛋黃和過篩麵粉拌勻。
  • 2
    打蛋白霜,蛋白打至起泡後分次加入砂糖至勾起狀即可。
  • 3
    先挖三分之一的蛋白霜和起司糊混合,再將剩下的蛋白霜倒入用切拌的方式拌勻。
  • 4
    麵糊倒入蛋糕模中,放置有熱水的烤盤中烤40分鐘即可取出,放涼脫模。
小撇步

是不是食材跟步驟都超級簡單的呢~

2016/07/04 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 小鳳凰
    小鳳凰

    請問起司乳酪是奶油乳酪嗎?

  • Charlotte W.
    Charlotte W.

    請問蛋白霜的勾起狀是指濕性發泡嗎?謝謝~

    週末食光
    作者週末食光

    硬性發泡喔!

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