林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 蒜香韭菜小卷 描述 "蒜香韭菜小卷" 韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小卷 6隻 韭菜花 200g 蒜頭 5瓣 青蔥 1支 調味料 香蒜粒 適量 七味唐辛子 適量 鹽 適量 步驟 起油鍋,下蔥白段、蒜末爆香;下洗淨的小卷,炒熟。 撒上香蒜粒、七味唐辛子,翻炒均勻。 下韭菜花段、蔥綠段、100cc熱水,滾煮韭菜至熟,以鹽調味後,即可盛盤完成。 2,589 瀏覽 2016/07/03 發表