奶茶雞蛋布丁 分享傳送傳送列印 Roxanne 1 食譜 0 粉絲 追蹤 123 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 8 人份 時間 45 分鐘 熱量 看熱量 食材 雞蛋 3顆 牛奶 400mL 動物性鮮奶油 80mL 砂糖 40g 紅茶葉 4g 1 牛奶、砂糖及紅茶茶葉加入煮至滾，轉小火煮5分鐘至紅茶味出來，過濾掉茶葉，放冷備用。 2 煮好的鮮奶放冷，加入動物鮮奶及打散的蛋液，過篩兩次 3 倒入玻璃杯約8分滿，深烤盤內加入熱水約玻璃杯一半的高度。 4 放入預熱150度C的烤箱，烘烤40至50分，烘烤時間會因為蛋液的高度增加。（烘烤至搖晃杯子無液體晃動） 小撇步 紅茶茶葉可用熱水燙一下，紅茶葉也可改用紅茶包兩包 2016/07/05 發表 3,016 瀏覽
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