Roxanne 1 食譜 0 粉絲 追蹤 奶茶雞蛋布丁 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 牛奶 400mL 動物性鮮奶油 80mL 砂糖 40g 紅茶葉 4g 步驟 牛奶、砂糖及紅茶茶葉加入煮至滾,轉小火煮5分鐘至紅茶味出來,過濾掉茶葉,放冷備用。 煮好的鮮奶放冷,加入動物鮮奶及打散的蛋液,過篩兩次 倒入玻璃杯約8分滿,深烤盤內加入熱水約玻璃杯一半的高度。 放入預熱150度C的烤箱,烘烤40至50分,烘烤時間會因為蛋液的高度增加。(烘烤至搖晃杯子無液體晃動) 小撇步 紅茶茶葉可用熱水燙一下,紅茶葉也可改用紅茶包兩包 4,251 瀏覽 2016/07/05 發表