彩椒炒牛肉

1 牛肉條:246g 黃椒絲:1/3顆(50g) 紅椒絲:1/3顆(61g) 青椒絲:1/3顆(42g) 蒜末:1小匙(5g) 鹽:1/3小匙 醃料: 胡椒粉:1/8小匙 太白粉:1大匙 醬油:1大匙(15g) 酒:1大匙 香油:1/2大匙 ，牛肉入醃料裡醃漬，接著準備其他食材。

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3 起油鍋將牛肉炒至七八分熟後起鍋。

4 另起油鍋爆香蒜末後加入所有食材拌炒一會，最後加鹽調味即可。

5 小叮嚀: 1.一定要分鍋炒炒出來的菜跟肉才不會看起來黏糊噁心。