彩椒炒牛肉
食材
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246g
步驟
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牛肉條:246g 黃椒絲:1/3顆(50g) 紅椒絲:1/3顆(61g) 青椒絲:1/3顆(42g) 蒜末:1小匙(5g) 鹽:1/3小匙 醃料: 胡椒粉:1/8小匙 太白粉:1大匙 醬油:1大匙(15g) 酒:1大匙 香油:1/2大匙 ，牛肉入醃料裡醃漬，接著準備其他食材。
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起油鍋將牛肉炒至七八分熟後起鍋。
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另起油鍋爆香蒜末後加入所有食材拌炒一會，最後加鹽調味即可。
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小叮嚀: 1.一定要分鍋炒炒出來的菜跟肉才不會看起來黏糊噁心。
小撇步
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食譜彙整 :牛肉
