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韓式泡菜火鍋

韓式泡菜火鍋

描述

濃郁鮮辣的韓式泡菜湯頭,加上滿滿的火鍋料,自己也可以在家裡輕鬆完成美味火鍋哦!

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食材

調味

步驟

  • 蒜頭切末,洋蔥切細段,高麗菜洗淨切段,青蔥切段;板豆腐切成塊狀,火鍋料及菜類洗淨擺盤好。

    頭切末,洋蔥切細段,高麗菜洗淨切段,青切段;板豆腐切成塊狀,火鍋料及菜類洗淨擺盤好。

  • 熱鍋加2匙的芝麻油,把蒜末及洋蔥下鍋爆香。

    熱鍋加2匙的芝麻油,把末及洋蔥下鍋爆香。

  • 放入2匙的韓式辣椒醬炒香。

    放入2匙的韓式辣椒醬炒香。

  • 再將韓式泡菜加入拌炒一下。

    再將韓式泡菜加入拌炒一下。

  • 加入6碗量的冷開水,待稍滾後放入高麗菜。

    加入6碗量的冷開水,待稍滾後放入高麗菜

  • 將湯底轉至火鍋煮鍋內,不夠鹹再加一點鹽調味,火鍋料及肉片要吃的時候再下鍋,很簡單就完成了美味濃香的韓式泡菜火鍋哦!

    將湯底轉至火鍋煮鍋內,不夠鹹再加一點鹽調味,火鍋料及肉片要吃的時候再下鍋,很簡單就完成了美味濃香的韓式泡菜火鍋哦!

小撇步

韓式辣椒醬及韓式泡菜本身就有一點鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦!

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