韓式泡菜火鍋

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濃郁鮮辣的韓式泡菜湯頭,加上滿滿的火鍋料,自己也可以在家裡輕鬆完成美味火鍋哦!

食材

韓式泡菜 1碗量
洋蔥 1/3顆
蒜頭 1顆
青蔥 2支
高麗菜 1/4顆
板豆腐 1盒
菠菜.金針菇 適量
火鍋料.牛肉片.豬肉片 適量
調味
韓式辣椒醬 2匙
芝麻油 2匙
適量
  • 1 蒜頭切末,洋蔥切細段,高麗菜洗淨切段,青蔥切段;板豆腐切成塊狀,火鍋料及菜類洗淨擺盤好。
  • 2 熱鍋加2匙的芝麻油,把蒜末及洋蔥下鍋爆香。
  • 3 放入2匙的韓式辣椒醬炒香。
  • 4 再將韓式泡菜加入拌炒一下。
  • 5 加入6碗量的冷開水,待稍滾後放入高麗菜。
  • 6 將湯底轉至火鍋煮鍋內,不夠鹹再加一點鹽調味,火鍋料及肉片要吃的時候再下鍋,很簡單就完成了美味濃香的韓式泡菜火鍋哦!
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小撇步

韓式辣椒醬及韓式泡菜本身就有一點鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦!

2016/06/30 發表 3,912 瀏覽

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討論共 2 則

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thanks Ka ca. :)

7 個月前
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作者回應

^_^~不客氣哦!

7 個月前