松露野菇雞肉炊飯
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菇類含富含醣體，再加上雞肉的蛋白質，松子的清香，焦糖化的彩椒，營養的毛豆⋯⋯滿滿一碗飯，真是太滿足了！
特別加入香氣四溢的牛肝菌菇，濃郁的黑松露醬，哇～人間美味！
食材
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1準備四種菇類 分別是左前：雪白菇 左後：乾牛肝菌菇 右前：鴻禧菇 右後：柳松菇 -
2松子以乾鍋烘烤金黃香氣 雞腿肉切大丁，以鹽、白胡椒粉、米酒醃半個小時
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3彩椒先以烤箱烤過，焦糖化後甜味更明顯 切絲備用
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4鍋內加奶油、橄欖油，爆香蒜末，炒香菇類及雞肉
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5將洗好的米，加入菇類、雞肉、松子、彩椒，1杯半（量米杯）的水，2/3杯昆布醬油，1/3杯味醂，照一般煮飯程序 飯煮好後拌入毛豆
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6重點來了—可以依個人喜好加入松露油或是松露醬 整個炊飯美味更上層樓
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7灑上葱花，一小匙松露醬⋯⋯説不出的奇妙滋味！
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