麻醬辣拌麵

Name: 麻醬辣拌麵 by 里仁好食光
Ingredients: 刀削麵 1捲; 小白菜 適量; [醬料] 麻辣醬 5ml; [醬料] 芝麻醬 30ml; [醬料] 醬油 10ml; [醬料] 開水 10ml

里仁好食光

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描述

用純芝麻製作的芝麻醬加上風味十足的麻辣醬調味，簡單的材料就可以在家自製香辣麻醬麵，好吃得一點都不輸外面賣的。

食材

刀削麵

1捲

小白菜

適量

醬料

麻辣醬

5ml

芝麻醬

30ml

醬油

10ml

開水

10ml

步驟

把小白菜、刀削麵燙熟。
使用純芝麻醬當底，加入含有辣油及豐富花椒、辣椒籽的麻辣醬、醬油、開水，將醬料混合均勻淋上麵條，趁熱立即享用香辣美味!

小撇步

刀削麵寬板的麵皮及褶皺的邊緣，可以充分地沾附醬汁，每一口都Q彈香醇。
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2016/07/22 發表

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