麻醬辣拌麵【里仁好食光】
用純芝麻製作的芝麻醬加上風味十足的麻辣醬調味，簡單的材料就可以在家自製香辣麻醬麵，好吃得一點都不輸外面賣的。
食材
刀削麵
1捲
小白菜
適量
醬料
麻辣醬
5ml
芝麻醬
30ml
醬油
10ml
開水
10ml
-
1 把小白菜、刀削麵燙熟。
-
2 使用純芝麻醬當底，加入含有辣油及豐富花椒、辣椒籽的麻辣醬、醬油、開水，將醬料混合均勻淋上麵條，趁熱立即享用香辣美味!
小撇步
刀削麵寬板的麵皮及褶皺的邊緣，可以充分地沾附醬汁，每一口都Q彈香醇。
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