威爾斯蛋糕 Welsh cake


Jess
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食材
半茶匙
一小撮
一小撮
75g
一顆
一茶匙
一些些
  • 1
    低筋麵粉過篩後,加入肉桂及肉豆蔻粉及鹽拌勻。
  • 2
    加入奶油撮成像麵包屑。
  • 3
    加入砂糖跟乾果,打入打散後的蛋及一茶匙牛奶,混成軟軟但又不能太鬆散的麵糰。太乾可以多加牛奶。
  • 4
    把麵糰在平坦處桿平後用玻璃杯切出圓形。麵糰會黏,請先在桌面撒上些低粉。
  • 5
    在不沾鍋加些植物油潤鍋,把切好的麵糰用中火煎到雙面金黃,一面大概兩三分鐘。
2016/06/20 發表 977 瀏覽

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