威爾斯蛋糕 Welsh cake 列印 23 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 全麥低筋麵粉 225g 肉桂粉 半茶匙 肉豆蔻粉 一小撮 鹽 一小撮 無鹽奶油 115g 砂糖 75g 綜合幹果 75g 蛋 一顆 牛奶 一茶匙 植物油 一些些 1 低筋麵粉過篩後，加入肉桂及肉豆蔻粉及鹽拌勻。 2 加入奶油撮成像麵包屑。 3 加入砂糖跟乾果，打入打散後的蛋及一茶匙牛奶，混成軟軟但又不能太鬆散的麵糰。太乾可以多加牛奶。 4 把麵糰在平坦處桿平後用玻璃杯切出圓形。麵糰會黏，請先在桌面撒上些低粉。 5 在不沾鍋加些植物油潤鍋，把切好的麵糰用中火煎到雙面金黃，一面大概兩三分鐘。 贊助 2016/06/20 發表 724 瀏覽
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