烏骨雞蘿蔔湯【飛利浦萬用鍋】 分享傳送傳送列印 捲捲|私廚 21 食譜 19 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自製雞湯麵，簡單又營養，以前習慣用瓦斯爐慢慢熬，然後就煮到全身汗……現在利用萬用鍋熬湯，舒適省力唷 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 烏骨雞 半隻 白蘿蔔 一根 玉米筍 一盒 鹽 適量 黑胡椒 適量 1 先把雞肉川燙去雜質，再放入內鍋 2 將雞肉，白蘿蔔，玉米筍放入內鍋，加水淹過食材 3 轉到煲湯，壓力閥轉到密封，煮完等到洩壓完大概40~50分鐘 4 完成後，撒上蔥花，調味料 5 另外煮麵搭配，一碗好吃的雞肉麵上桌! 小撇步 這次煮完雜質還是有點多，川燙時要多滾一下。玉米筍可以改用玉米，比較耐熬唷 2016/06/20 發表 3,391 瀏覽
討論