咖哩牛肉 分享傳送傳送列印 老K廚房 113 食譜 996 粉絲 追蹤 322 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛腩條 4條 馬鈴薯 1顆 胡蘿蔔 1支 洋蔥 1顆 咖哩塊 1/3塊 1 備料：洋蔥切絲，牛肉，胡蘿蔔，馬鈴薯切大塊， 2 冷水煮軟馬鈴薯，水滾後轉小火煮約8分鐘左右 3 洋蔥下鍋炒至焦黃色 4 胡蘿蔔下鍋爆炒一下 5 牛肉用平底鍋將表面煎一下 6 所有食材馬鈴薯外下鍋燉煮，馬鈴薯待其他食材燉煮30分鐘後再下(燉煮時若水量不足時可再補充) 7 待牛肉已稍軟化後，再加入水及咖哩湯塊燉煮入味即可 小撇步 炒洋蔥是為了更增進湯汁的風味， 老Ｋ廚房：https://www.facebook.com/oldkkitchen 2016/06/16 發表 1.1 萬 瀏覽
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Valeria Lu