乳酪煎蕃茄
蕃茄先煎 再放上起司絲後再加熱
可鎖住並濃縮蕃茄的美味
酸酸甜甜起司口感的蕃茄 美味一極棒
不用烤箱 用平底鍋 簡易的烹調
就可完成 這道蕃茄起司的美味佳餚
可以當美味的早餐 營養又味美
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238
食材
牛蕃茄
2顆
起司絲
3大把
調味
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
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1 蕃茄洗淨去蒂頭 橫切兩半 切口處輕輕抹上鹽巴及撒上少許的胡椒 -
2 取平底鍋放入少許的油加熱後 放入蕃茄切口面朝下 用中火煎
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3 煎至焦色後翻面
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4 放上起司絲
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5 蓋上鍋蓋 用中小火再煎約3分鐘
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6 起司絲溶化後即可盛盤完成
小撇步
牛蕃茄挑選中型 較易烹調
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