乳酪煎蕃茄

2016/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蕃茄先煎 再放上起司絲後再加熱
可鎖住並濃縮蕃茄的美味
酸酸甜甜起司口感的蕃茄 美味一極棒
不用烤箱 用平底鍋 簡易的烹調
就可完成 這道蕃茄起司的美味佳餚
可以當美味的早餐 營養又味美
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238

食材 (2 人份 10 分鐘

牛蕃茄 2顆
起司絲 3大把
調味
鹽巴 少許
胡椒粉 少許
  • 1 蕃茄洗淨去蒂頭 橫切兩半 切口處輕輕抹上鹽巴及撒上少許的胡椒
  • 2 取平底鍋放入少許的油加熱後 放入蕃茄切口面朝下 用中火煎
  • 3 煎至焦色後翻面
  • 4 放上起司絲
  • 5 蓋上鍋蓋 用中小火再煎約3分鐘
  • 6 起司絲溶化後即可盛盤完成
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小撇步

牛蕃茄挑選中型 較易烹調

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