🌸彩椒炒肉片🌸
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紅黃椒含有葉黃素，多食有益 。
食材
小型紅椒
1顆
小型黃椒
1顆
小里肌肉片
100g
蒜頭
2顆
蔬果味素
1小匙
水
一大匙
醃料
塩
少量
粗黑胡椒粒
少量
-
1肉片用醃料醃15分鐘，黃紅椒洗淨切塊，蒜切末。 -
2醃好肉片炒半熟，撈起備用。
-
3洗鍋再熱油爆香蒜末，下黃紅椒塊炒一下，再放一大匙水，至水收乾，將椒塊稍微煮軟。
-
4加入肉片炒2分鐘加蔬菜果味素調味一下，盛盤。
小撇步
*第一次炒完肉片，務必洗鍋，以免蛋白質在鍋上焦掉產生有害物質。
*彩椒帶皮吃，清洗以多泡水，多用小水量沖洗。