竹筍排骨湯 分享傳送傳送列印 愛烘焙iHomebake 36 食譜 218 粉絲 追蹤 225 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 當季的綠竹筍不論是涼拌或是煮湯都很鮮甜不需加味素調味喔！ 食材 綠竹筍 兩隻 排骨 一隻 調味料 鹽巴 適量 白胡椒 適量 1 準備食材。 2 使用冷水煮排骨。 3 水變得濁狀熄火將排骨撈起備用。 4 竹筍和排骨加入冷水小火煮三十分鐘。 5 加入鹽巴和白胡椒調味，就完成了！ 小撇步 不使用熱水川燙排骨，改使用冷水煮排骨可以去除豬肉淋巴的味道，才不會用腥味。 2016/06/16 發表 6,730 瀏覽
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