Yan-Hay Lu 6 食譜 4 粉絲 追蹤 繽紛海鮮義大利麵 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 蝦子 6隻 透抽 1隻 蛤蠣 約20顆 義大利麵 250-300克 蒜頭 1大顆 花椰菜 1顆 九層塔 1小把 橄欖油 少許 義式香料、鹽、胡椒 少許 步驟 蛤蠣吐沙 透抽清理切條,蝦子清洗 花椰菜川燙備用 水約2公升,煮沸,倒入義大利麵、鹽巴,煮約8-10分鐘至軟熟。 (這次剛好有以前旅遊帶回來的繽紛義大利麵,大家煮時可挑選自己喜歡的麵喔!) 熱鍋倒入少許橄欖油,倒入蒜末炒香,倒入蝦、透抽、九層塔,炒至略熟。 倒入花椰菜,加鹽和香料調味,倒入義大利麵拌炒,最後倒入蛤蠣炒熟,呈盤。 小撇步 煮麵時要加一些鹽,麵才會有味道。 蛤蠣最後放才不會縮水喔! 2,131 瀏覽 2016/06/08 發表