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Yan-Hay Lu
6 食譜 4 粉絲

繽紛海鮮義大利麵

繽紛海鮮義大利麵
55 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蠣吐沙

    蛤蠣吐沙

  • 透抽清理切條,蝦子清洗

    透抽清理切條,蝦子清洗

  • 花椰菜川燙備用

    花椰菜川燙備用

  • 水約2公升,煮沸,倒入義大利麵、鹽巴,煮約8-10分鐘至軟熟。
(這次剛好有以前旅遊帶回來的繽紛義大利麵,大家煮時可挑選自己喜歡的麵喔!)

    水約2公升,煮沸,倒入義大利麵、鹽巴,煮約8-10分鐘至軟熟。 (這次剛好有以前旅遊帶回來的繽紛義大利麵,大家煮時可挑選自己喜歡的麵喔!)

  • 熱鍋倒入少許橄欖油,倒入蒜末炒香,倒入蝦、透抽、九層塔,炒至略熟。
倒入花椰菜,加鹽和香料調味,倒入義大利麵拌炒,最後倒入蛤蠣炒熟,呈盤。

    熱鍋倒入少許橄欖油,倒入末炒香,倒入蝦、透抽、九層塔,炒至略熟。 倒入花椰菜,加鹽和香料調味,倒入義大利麵拌炒,最後倒入蛤蠣炒熟,呈盤。

小撇步

煮麵時要加一些鹽,麵才會有味道。
蛤蠣最後放才不會縮水喔!

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