YiTing Lin 2 食譜 8 粉絲 追蹤 香蕉巧克力蛋糕 描述 當香蕉遇見巧克力,做出香氣濃郁的香蕉巧克力蛋糕,真的是太好吃了。 93 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100g 細砂糖 80g 鹽 2g 雞蛋 2個 牛奶 40g 低筋麵粉 120g 可可粉 60g 無鋁泡打粉 5g 香蕉泥 120g 巧克力豆 50g 步驟 室溫軟化的無鹽奶油和細砂糖、鹽先用打蛋器打發。 分三次加入蛋液,每一次都要確實攪拌均勻。 加入過篩完的粉類,用刮刀輕輕拌勻。 再加入香蕉泥及牛奶,用刮刀輕輕拌勻,最後加入巧克力豆,麵糊用擠花袋裝起來,擠入烤杯內約八分滿。 放入已先預熱的烤箱,上火180度下火180度烤25~30分鐘,烤後出爐待涼即可。 剛出爐的香蕉巧克力蛋糕搭配冰淇淋,真的超好吃。 小撇步 1.香蕉先搗成泥,與牛奶放在一起。 2.使用室溫雞蛋。 3.可可粉、低筋麵粉、泡打粉先過篩。 4,024 瀏覽 2016/06/07 發表