越南生春捲

2016/06/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用無印良品的越南生春捲包,自行加入生菜、蝦仁等喜歡的食材,簡單做出美味的夏日輕食!

食材 (4 人份 30 分鐘

無印良品越南生春捲包 1份
皺葉萵苣 12片
蝦仁 12隻
雞柳條 4條
小黃瓜 半根
嫩九層塔葉 適量
  • 1 這次用的是無印良品的越南春捲包,裡面有兩包米紙、兩包醬料,一包米紙中有6張米紙
  • 2 蝦仁燙熟,雞柳條燙熟後撥成絲,九層塔取嫩葉,蔬菜洗淨備用
  • 3 先將一張米紙浸到溫水3秒,拿出鋪平在烘焙紙上
  • 4 等個10秒,讓米紙軟化
  • 5 在米紙的下半部鋪上蝦仁
  • 6 鋪上萵苣
  • 7 鋪上九層塔葉
  • 8 放上小黃瓜
  • 9
  • 10 由下往上捲,捲的時候小心並捲緊,不然之後切開會散開
  • 11 完成一條!
  • 12 最後再切半,淋上醬汁就可以享用囉!
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小撇步

道地的越南生春捲會捲越式的米粉,但自己捲的可以捲入喜歡的食材,加入小番茄、生洋蔥也都很美味!
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