百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
西西烹飪筆記
336 食譜 2,567 粉絲

蔥油餅。用橄欖油一樣酥香嫩脆!

蔥油餅。用橄欖油一樣酥香嫩脆!

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_5.html

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉放在碗裡,慢慢倒入剛煮沸的熱水,用擀麵棍一邊拌勻。

  • 再放入冷水,將麵團均勻攪拌,揉成一團。

  • 麵團放在碗中,蓋上濕布或保鮮膜在室溫中靜置20分鐘。

  • 將麵團取出揉麵約5分鐘,然後將麵團分成三等份。

  • 每一份麵團製作出一個油餅,將麵團擀成圓餅狀。

  • 放入橄欖油並撒上鹽、蔥花,捲成長條狀後,再捲成圓形。

    放入橄欖油並撒上鹽、花,捲成長條狀後,再捲成圓形。

  • 將圓球狀的麵團在擀成片狀,即可下鍋去煎。

    將圓球狀的麵團在擀成片狀,即可下鍋去煎。

  • 熱油鍋後放入橄欖油,正反面用小火煎,大約5分鐘後即可完成。

    熱油鍋後放入橄欖油,正反面用小火煎,大約5分鐘後即可完成。

3.6 萬 瀏覽
avatar
西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲

廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西烹飪筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisirecipes/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 茄子 香菇雞湯 竹筍 糖醋排骨 高麗菜 雞湯 餅乾 番茄炒蛋 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 雞肉 早餐 地瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 高麗菜飯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 番茄 三杯雞 炒飯 馬鈴薯燉肉 金針菇 櫛瓜 排骨 家常菜 菠菜 粽子 涼拌小黃瓜 酸辣湯 小黃瓜 四季豆 花椰菜 台式泡菜 湯麵 打拋豬 蒸蛋 馬鈴薯 炒麵 豆腐 南瓜 麻婆豆腐 鮭魚 玉米濃湯 瓜仔肉 雞胸肉