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李怡慧
5 食譜 3 粉絲

抹茶紅豆蛋糕

抹茶紅豆蛋糕

描述

簡單又美味的紅豆抹茶蛋糕

份量

4 人份

食材

內餡

步驟

  • 將蛋黃與蛋白分開

  • 蛋白與一半的糖分打發至小勾狀

  • 蛋黃與剩下的糖打發 打發後把低筋麵粉和抹茶粉過篩加入一起攪拌、太乾的話可以加一半的打發蛋白、最後在把剩下的打發蛋白加入半均勻即可

  • 烤箱先預熱2分鐘

  • 將烤盤鋪上烘焙紙 然後把麵糊倒進烤盤抹平 烤盤高度重摔把空氣摔出來

  • 烤好後在中間抹上紅豆泥就完成啦!

小撇步

火不要一次轉太大
要注意不要烤焦嘍!

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李怡慧 5 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 下次可以試試加入紅豆也不錯呦! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

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