Janice Liu 2 食譜 1 粉絲 追蹤 香煎豬里肌佐蘋果醬 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 豬里肌 1大塊約500公克 鼠尾草 8-10片 鹽、胡椒、豆蔻 適量 蘋果醬 蘋果 1顆 黑糖 1大匙 肉桂粉 1/4小匙 奶油 1小匙 鹽、胡椒 少許 步驟 豬里肌放至室溫半小時後,橫切成兩長條狀,在兩面均勻灑上鹽、胡椒和豆蔻粉,再舖上新鮮鼠尾草。 大火熱鍋後放入豬肉,兩面各煎5分鐘至熟,取出放一旁靜置。利用鍋內餘油可順炒蔬菜當配菜用。 蘋果一顆去皮切小塊,放入鍋內加入黑糖1T、肉桂粉1/4t、奶油1t,鹽和胡椒少許略炒,再入半杯水煮至蘋果變軟。 831 瀏覽 2016/06/24 發表