椒鹽蝦
食材
蝦子
一斤
蒜頭
適量
辣椒
三根
蔥花
適量
黑胡椒
兩大匙
白胡椒
兩大匙
鹽巴
適量
沙拉油
適量
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1 熱油 蝦子過油炸至八分熟 -
2 蒜、辣椒、蔥花爆香
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3 加入蝦子 黑胡椒 白胡椒炒香
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4 上菜！
小撇步
可以用蔥花來試油溫，若蔥花一放下去就浮起來 表示油溫夠了
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