椒鹽蝦

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炎炎夏日
來盤香酥椒鹽蝦 配杯冰涼的啤酒
清涼 消暑!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

蝦子 一斤
蒜頭 適量
辣椒 三根
蔥花 適量
黑胡椒 兩大匙
白胡椒 兩大匙
鹽巴 適量
沙拉油 適量
  • 1 熱油 蝦子過油炸至八分熟
  • 2 蒜、辣椒、蔥花爆香
  • 3 加入蝦子 黑胡椒 白胡椒炒香
  • 4 上菜!
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小撇步

可以用蔥花來試油溫,若蔥花一放下去就浮起來 表示油溫夠了

2016/05/31 發表 1,732 瀏覽

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