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巫婕寧
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奶酪

奶酪

份量

9 人份

食材

步驟

  • 準備冰水 將吉利丁片放入 軟化

  • 將牛奶跟鮮奶油放入鍋中 開中小火 將砂糖 香草精放入

  • 將吉利丁片撈起瀝乾

  • 鍋中牛奶小冒泡就可關火 立馬放入吉利丁片 攪拌

  • 裝入容器 放涼放入冰箱

小撇步

小提醒:放涼後不會結凍 要放入冰箱4~5小時以後 才會結凍
這時才可以放入配料

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巫婕寧 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 張瑜菁
    張瑜菁

    請問放香草精吃起來是什麼囗感,可以把鮮奶酪的味道變濃郁嗎?

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