百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
憶霖|醬子廚房
30 食譜 33 粉絲

青醬蛤蠣義大利麵

青醬蛤蠣義大利麵

描述

義式青醬蛤蠣義大利麵上菜囉~~~

教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=5JujhGN6QGE

170 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭五瓣,打扁預備

    頭五瓣,打扁預備

  • 用碗公裝滿水放入蛤蠣加一匙鹽,蓋上蓋子靜候一小時

    用碗公裝滿水放入蛤蠣加一匙鹽,蓋上蓋子靜候一小時

  • 吐沙後的蛤蠣用加適量清水,放入微波爐2分鐘,拿出備用

    吐沙後的蛤蠣用加適量清水,放入微波爐2分鐘,拿出備用

  • 水滾之後加一些橄欖油、一點點鹽,將麵用扇形放射狀的方式滑下鍋

    水滾之後加一些橄欖油、一點點鹽,將麵用扇形放射狀的方式滑下鍋

  • 麵滾後撈起備用

    麵滾後撈起備用

  • 鍋子先放入青醬,再加入蒜頭炒香

    鍋子先放入青醬,再加入頭炒香

  • 先將煮蛤蠣的湯汁加入鍋中,放入剛煮好的麵

    先將煮蛤蠣的湯汁加入鍋中,放入剛煮好的麵

  • 放入煮開的蛤蠣拌炒

    放入煮開的蛤蠣拌炒

  • 拌炒完盛起後依個人喜好灑上起司粉

    拌炒完盛起後依個人喜好灑上起司粉

小撇步

1.蛤蠣在陰暗處吐沙,會吐更乾淨喔
2.注意煮麵時間,把麵撈起瀝水到入碗公中,稍稍攪拌,才不會黏成一團

6,403 瀏覽
avatar
憶霖|醬子廚房 30 食譜 33 粉絲

一起體驗變幻無窮食的世界吧! 憶霖台灣官網:http://www.yilin.com.tw/ 更多食譜影片:https://goo.gl/8fCSSg

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 馬鈴薯 花椰菜 四季豆 雞蛋豆腐 蒸蛋 早餐 麻婆豆腐 娃娃菜 糖葫蘆 排骨 雞肉 台式泡菜 家常菜 瓜仔肉 小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 櫛瓜 南瓜 番茄炒蛋 炒麵 高麗菜飯 餅乾 竹筍 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 豆腐 金針菇 雞湯 粽子 菠菜 地瓜 義大利麵 番茄 蕃茄燉牛肉 炒飯 高麗菜 白菜滷 三杯雞 鮭魚 打拋豬 雞胸肉 杏鮑菇 茄子 湯麵 玉米濃湯 涼拌小黃瓜