林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 大黃瓜炒黑輪 描述 大黃瓜一般都會拿來煮丸子湯,其實它也很耐炒,今天我就來搭配魚漿製作的"黑輪",感覺也是蠻合的喔! 388 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 大黃瓜 半條 黑輪 3片 青蔥 1根 蒜米 3顆 調味料 素蠔油 1大匙 鹽 適量 鰹魚粉 適量 步驟 起一油鍋,下蒜頭、蔥白爆香。 下黑輪切片,炒至表面微黃。 下大黃瓜切片,並加一些水,蓋鍋燜煮3分鐘。 下素蠔油、鹽、鰹魚粉調味,再下蔥綠,均勻拌攪後,即可盛盤完成。 1.5 萬 瀏覽 2016/05/25 發表