大黃瓜炒黑輪
食材
大黃瓜
半條
黑輪
3片
青蔥
1根
蒜米
3顆
調味料
素蠔油
1大匙
鹽
適量
鰹魚粉
適量
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1 起一油鍋，下蒜頭、蔥白爆香。 -
2 下黑輪切片，炒至表面微黃。
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3 下大黃瓜切片，並加一些水，蓋鍋燜煮3分鐘。
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4 下素蠔油、鹽、鰹魚粉調味，再下蔥綠，均勻拌攪後，即可盛盤完成。
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