檸檬蛋糕

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食材

無鹽奶油 200g克
檸檬汁 45克
低筋麵粉 220克
蜂蜜 10克
6個
砂糖 140克
檸檬皮屑 1顆
檸檬糖霜
檸檬汁 20克
糖粉 120克
檸檬皮屑 1顆
  • 1 奶油加檸檬汁以小火煮溶後,倒入過篩的低粉拌勻,加入蜂蜜。
  • 2 蛋加砂糖打發。
  • 3 先將1/3蛋糊加入奶油麵糊中拌勻,再將奶油麵糊倒回蛋糊中拌勻,加入檸檬皮屑。
  • 4 將麵糊倒入模型中,輕敲震出氣泡,烤箱180度中層烤40分鐘。
  • 5 檸檬皮屑、糖粉及檸檬汁攪拌均勻,成檸檬糖霜。
  • 6 蛋糕放涼後再淋上檸檬糖霜。
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2016/05/25 發表 1,287 瀏覽

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討論共 2 則

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請問這個烤模要在哪裡買呢?
謝謝

1 年前
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作者回應

美國Nordic Ware的模,親友帶回的。你可網路查詢,應有網路代購。

1 年前