Linda Chen 116 食譜 258 粉絲 追蹤 檸檬蛋糕 #素食 #蔬食 59 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 200克 檸檬汁 45克 低筋麵粉 220克 蜂蜜 10克 蛋 6個 砂糖 140克 檸檬皮屑 1顆 檸檬糖霜 檸檬汁 20克 糖粉 120克 檸檬皮屑 1顆 步驟 奶油加檸檬汁以小火煮溶後,倒入過篩的低粉拌勻,加入蜂蜜。 蛋加砂糖打發。 先將1/3蛋糊加入奶油麵糊中拌勻,再將奶油麵糊倒回蛋糊中拌勻,加入檸檬皮屑。 將麵糊倒入模型中,輕敲震出氣泡,烤箱180度中層烤40分鐘。 檸檬皮屑、糖粉及檸檬汁攪拌均勻,成檸檬糖霜。 蛋糕放涼後再淋上檸檬糖霜。 2,855 瀏覽 2016/05/25 發表