專治挑食 | 青椒蕃茄馬鈴薯塔
份量
1
人份
熱量
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1備料 馬鈴薯-切片 牛蕃茄-切厚片 洋蔥-切成洋蔥圈 青椒-切圈圈 -
2將豬絞肉加點洋蔥炒到半熟後加入蕃茄醬跟少許糖拌炒
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3在鍋底抹上少許橄欖油後，鋪上馬鈴薯 *我自己是用萬用鍋，一般可以使用烤盤
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4依序鋪上炒好的豬絞肉、蕃茄、洋蔥跟青椒 放到萬用鍋中，使用無水烹調的焗烤蔬菜烤15分鐘就好了～
小撇步
家裡的起士絲用完了忘記買，不然加上起士賣相更好也更好吃～
豬絞肉本身就有油脂了，怕太油的可以不用加橄欖油炒
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