馬鈴薯燉牛肉

收藏 414 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

日式馬鈴薯燉牛肉

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
蒜頭
10瓣
牛肋條
依需求
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1顆
  • 1
    將少量的油及蒜頭放入鍋內爆香
  • 2
    加入牛肉塊拌炒將表面煎熟(中火)
  • 3
    加入一匙半的砂糖炒至稍微焦糖化(中火)
  • 4
    加入洋蔥拌炒使其軟化(中火) 再加入紅蘿蔔拌炒(紅蘿蔔可另外先以滾水煮5分鐘去腥味) 後加入馬鈴薯繼續拌炒
  • 5
    先加入兩小匙米酒 後加入兩湯匙醬油膏(萬家香大吟釀甘甜油膏) 三湯匙日式醬油(龜甲萬和露) 一匙半味淋(工研味淋) 炒均勻後加入滾水小火慢燉20分鐘即可
贊助
2016/05/21 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣