馬鈴薯燉牛肉 阿原 1 食譜 3 粉絲 追蹤 416 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 日式馬鈴薯燉牛肉 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 蒜頭 10瓣 牛肋條 依需求 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1顆 將少量的油及蒜頭放入鍋內爆香 加入牛肉塊拌炒將表面煎熟（中火） 加入一匙半的砂糖炒至稍微焦糖化（中火） 加入洋蔥拌炒使其軟化（中火） 再加入紅蘿蔔拌炒（紅蘿蔔可另外先以滾水煮5分鐘去腥味） 後加入馬鈴薯繼續拌炒 先加入兩小匙米酒 後加入兩湯匙醬油膏（萬家香大吟釀甘甜油膏） 三湯匙日式醬油（龜甲萬和露） 一匙半味淋（工研味淋） 炒均勻後加入滾水小火慢燉20分鐘即可 2016/05/21 發表 1.2 萬 瀏覽
