純牛奶饅頭

310 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

食材 (4 人份 60 分鐘

中筋麵粉 500g
無鋁泡打粉 5g
細砂糖 40g
酵母粉 5g
純牛奶 260~280g
食用油(液態油) 10~20g
  • 1 將所有材料加入盆中攪拌均勻,搓揉甩打成為一個光滑的麵團
  • 2 麵團打好後,可稍作鬆弛約5分鐘,隨即分割成 8等份(每份約105g)滾圓.放入蒸鍋.
  • 3 最後發酵約15分鐘左右,入蒸鍋蒸約18分鐘.即可
贊助
2016/05/17 發表 7,686 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣