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【厚生廚房】金針菇鮮蚵羮

【厚生廚房】金針菇鮮蚵羮

描述

冬天來煮碗暖呼呼的羹湯,讓身體暖暖的!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/37

食材

步驟

  • 金針菇切去根部洗淨。

    金針菇切去根部洗淨。

  • 蚵仔來回清洗數次至洗淨後,瀝乾備用。

    蚵仔來回清洗數次至洗淨後,瀝乾備用。

  • 將瀝乾後的蚵仔,沾裹地瓜粉,放入滚水中煮至外表透明狀撈出備用。香菜洗淨切末備用。

    將瀝乾後的蚵仔,沾裹地瓜粉,放入滚水中煮至外表透明狀撈出備用。香菜洗淨切末備用。

  • 鍋中倒入高湯,放入金針菇,並加入適量的醬油、糖,少量的鹽、白胡椒粉以中火煮至滾開。

    鍋中倒入高湯,放入金針菇,並加入適量的醬油、糖,少量的鹽、白胡椒粉以中火煮至滾開。

  • 再慢慢加入太白粉水勾芡,並淋上適量的烏醋、麻油。

    再慢慢加入太白粉水勾芡,並淋上適量的烏醋、麻油。

  • 最後倒入蚵仔攪拌均匀,並撒上適量的香菜即成。

    最後倒入蚵仔攪拌均匀,並撒上適量的香菜即成。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 12 則
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  • 程立雯
    程立雯

    好好吃

  • 林玉雪
    林玉雪

    值班餓了!

  • 林玉雪
    林玉雪

    值班餓了!

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