超簡單之免烤蜜桃起司蛋糕(無奶油乳酪)
描述
天氣熱就不想動烤箱烤點心
來做個不一樣的免烤蛋糕囉
無奶油乳酪，無糖，無糖
吃起來口感綿密又有果香，
負擔也不會那麼大啦❤
多些健康少些負擔且口感挺好，如喜歡甜味可用有糖優格或水果口味優格
詳細圖文
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份量
4
人份
步驟
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1.準備裝乳清容器，優格倒入豆漿布上，冷藏2小時侯取出，讓優格內乳清滴出，將優格取出 2.慕斯模底部包保鮮膜，將餅乾放入切碎機用成小碎塊，將碎餅乾加入融化奶油拌勻，倒入模型內，用湯匙把餅乾碎壓的緊實 3.把餅乾放入冷藏，冰30分鐘即可取出
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5.吉利丁片泡入冰開水中軟化，撈出擠乾水份 6.芒果+脫水優格用攪拌器打成泥狀，用小火加熱芒果泥，放入吉利丁片攪拌均勻溶化
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7.將果泥倒入餅乾上，放冰箱冷藏6小時至完全凝固，即可 8.將芒果打成泥小火加熱+軟化吉利丁片，倒入表面凝固的起司蛋糕上，放冰箱冷藏6小時至完全凝固，即可享用
小撇步
以上比例為6吋慕斯模
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