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梅室小食
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鳳梨蝦球(不加美奶汁版)

鳳梨蝦球(不加美奶汁版)

描述

鳳梨的季節又來囉
趁著它正香甜盛產
拿來入菜最剛好啦
用鳳梨醬汁取代美奶汁
健康又不膩口唷

113 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將鳳梨切小塊丁備用

    先將鳳梨切小塊丁備用

  • 擠半顆檸檬汁

    擠半顆檸檬

  • 鳳梨  檸檬汁  糖
用小火慢慢熬煮至濃密狀
關火備用

    鳳梨 檸檬汁 糖 用小火慢慢熬煮至濃密狀 關火備用

  • 去殼蝦沾蛋液再沾少許酥炸粉
沾太多會影響口感唷

    去殼蝦沾蛋液再沾少許酥炸粉 沾太多會影響口感唷

  • 下油鍋炸至八分熟
表皮已呈現金黃貌

    下油鍋炸至八分熟 表皮已呈現金黃貌

  • 換鍋去油  將鳳梨醬料和蝦球組合囉!
雖然和一般外面賣的味道不太一樣
吃到的是鳳梨的香甜和蝦子的鮮味呢!

    換鍋去油 將鳳梨醬料和蝦球組合囉! 雖然和一般外面賣的味道不太一樣 吃到的是鳳梨的香甜和蝦子的鮮味呢!

小撇步

#蝦子越新鮮越好吃唷
#粉不要沾太多唷
#鳳梨果醬甜酸味可依喜好調整哦

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