鳳梨蝦球（不加美奶汁版）

先將鳳梨切小塊丁備用

擠半顆檸檬汁

鳳梨 檸檬汁 糖 用小火慢慢熬煮至濃密狀 關火備用

去殼蝦沾蛋液再沾少許酥炸粉 沾太多會影響口感唷

下油鍋炸至八分熟 表皮已呈現金黃貌

換鍋去油 將鳳梨醬料和蝦球組合囉！ 雖然和一般外面賣的味道不太一樣 吃到的是鳳梨的香甜和蝦子的鮮味呢！