杜迪麻麻的廚房 36 食譜 52 粉絲 追蹤 香煎蘑菇松板肉 描述 再把肉煎洽洽,配上新鮮蔬菜,爽口不油膩!配泡菜配蒜頭檸檬汁還是沙莎醬也很對味!只有撒點鹽巴也很吃喔! 1,844 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 松板肉 1片 蘑菇 數多 高麗菜 適量 分組1 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 步驟 高麗菜洗淨切絲泡冰水,蘑菇洗淨切片,不放油乾煎至炒出蘑菇香味 用剛剛煎蘑菇的鍋子繼續煎肉,煎至八分熟蓋鍋子悶熟,在開大火煎至表面金黃洽洽 蘑菇,肉撒上一點點鹽巴與胡椒粉即可擺盤上桌享用 小撇步 肉也可以先煎表面熟,撈起來比較好切片,再下鍋煎洽洽,記得都瀝乾多餘的油,或用紙巾吸掉多餘的油,吃起來才不會感到油膩有負擔 5 萬 瀏覽 2016/05/13 發表