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Erin Yang
53 食譜 128 粉絲

香煎薑黃雞腿(無油版)

香煎薑黃雞腿(無油版)

描述

超級食物之一的薑黃,是這幾年很夯的保健食物,有時候小編會把薑黃粉直接入菜,
煮出來的色澤光看就讓人垂涎欲滴,吃起來也散發一種獨特的薑黃香味,
真的很推薦大家可以動手試試看在料理中加入一些薑黃喔。

109 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿洗淨。

    雞腿洗淨。

  • 加入少許米酒、黑胡椒、薑黃粉,讓雞腿均勻沾裹後,醃10分鐘左右入味。

    加入少許米酒、黑胡椒黃粉,讓雞腿均勻沾裹後,醃10分鐘左右入味。

  • 平底鍋中小火,將雞腿排有皮的那面朝下先煎(讓油脂釋出),約1分鐘左右翻面。

    平底鍋中小火,將雞腿排有皮的那面朝下先煎(讓油脂釋出),約1分鐘左右翻面。

  • 慢慢煎至兩面呈現金黃色澤,起鍋前加入少許蒜末(可省略)提味即完成。

    慢慢煎至兩面呈現金黃色澤,起鍋前加入少許末(可省略)提味即完成。

小撇步

煎好的雞腿可以搭配生菜一起吃,清爽無負擔。

5,828 瀏覽
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Erin Yang 53 食譜 128 粉絲

「民以食為天」 在這提倡健康生活的當下,除了規律運動之外,飲食也是極為重要的一環。 因為喜愛運動,才延伸出這些健康料理, 少了重口味,卻多了健康無負擔料理, 用最簡單的方式,一起動手為自己的健康負起一點責任 : )

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留言

共 1 則
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  • Anne Hu
    Anne Hu

    不用加鹽嗎?

    我沒有加鹽耶,如果怕味道不夠,建議可以在起鍋前加一點調味 : )

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