愛玉
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
愛玉子
1顆
檸檬
1顆
蜂蜜或砂糖
適量
水
600cc
紗布袋
1個
-
1先將愛玉子用湯匙刮下，將刮下的愛玉子裝入紗布袋中 -
2然後裝600cc的開水，將裝有愛玉子的紗布袋放入水中，用手搓揉，邊搓會有黏稠度的感覺，那就是愛玉，有直到紗布袋的黏稠感沒有了之後，就可以放旁邊待愛玉凝固
-
3也可以用保羅瓶做愛玉的模型
