愛玉

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

愛玉子 1顆
檸檬 1顆
蜂蜜或砂糖 適量
600cc
紗布袋 1個
  • 1先將愛玉子用湯匙刮下,將刮下的愛玉子裝入紗布袋中
  • 2然後裝600cc的開水,將裝有愛玉子的紗布袋放入水中,用手搓揉,邊搓會有黏稠度的感覺,那就是愛玉,有直到紗布袋的黏稠感沒有了之後,就可以放旁邊待愛玉凝固
  • 3也可以用保羅瓶做愛玉的模型
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2016/05/12 發表 2,237 瀏覽

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