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腦波弱的上班族黑白煮
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深夜的舒眠熱紅酒

深夜的舒眠熱紅酒

描述

不管是歐洲哪一國的熱紅酒(德國Gluhwein、香料酒Mulled Wine、法文熱紅酒Vin Chaud)都是加了香料作為調味,由於烹煮的過程酒精會揮發,所以通常大家建議會選擇較便宜的酒,免得浪費。喜歡吃水果的話,可將柳橙切塊下去煮,有時候紅酒喝完不想睡,反而是吃完柳橙中的果肉,因為吸收了濃濃的紅酒,讓睡意瞬間襲來。
https://www.facebook.com/oldailycook/

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:將柳橙切塊,將果汁擠壓出放置杯中

  • 熱紅酒:將紅酒以小火煮到微熱,再將柳橙柳橙汁與肉桂放入維持小火不要煮滾,免得酒精全蒸發

  • 小火不滾煮8分鐘後即可

小撇步

可依個人口味做味道的調整,我喜歡果香重一點,也不加砂糖以柳橙來帶出甜味。
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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,786 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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