蒜味乾扁四季豆

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乾煸花了不少時間,但事實證明美味是值得等待的!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

四季豆 一把
胡蘿蔔絲 少許
鹽巴 少許
現磨黑胡椒 少許
沙拉油 一大匙
蒜末 少許
  • 1 四季豆去纖維折小段。 強烈建議一定要用手折,這樣才能去除難吃的纖維。
  • 2 熱鍋後加入油,放入四季豆均勻拌上油花後小火乾扁15分鐘,將胡蘿蔔絲、鹽及黑胡椒粉一起加入繼續乾扁
  • 3 起鍋前加入蒜末拌炒,等蒜香溢出後即可盛盤
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2016/05/10 發表 6,349 瀏覽

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