蒜味乾扁四季豆
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乾煸花了不少時間，但事實證明美味是值得等待的！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
四季豆
一把
胡蘿蔔絲
少許
鹽巴
少許
現磨黑胡椒
少許
沙拉油
一大匙
蒜末
少許
-
1四季豆去纖維折小段。 強烈建議一定要用手折，這樣才能去除難吃的纖維。 -
2熱鍋後加入油，放入四季豆均勻拌上油花後小火乾扁15分鐘，將胡蘿蔔絲、鹽及黑胡椒粉一起加入繼續乾扁
-
3起鍋前加入蒜末拌炒，等蒜香溢出後即可盛盤
