5分鐘上好菜。薑燒豬肉
5分鐘上好菜。薑燒豬肉
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時間
5
分鐘
食材
里肌肉片
400g
醃料
薑泥
2湯匙
味琳
2湯匙
米酒
2湯匙
醬油
2湯匙
糖
少許
-
1將里肌肉片加入磨好1湯匙的薑泥， 再加入好記的比例醃料，2:2:2的醬油：味琳：米酒，還有少許的糖抓醃5-10分鐘。
-
2起鍋加入少許油，將醃好的肉片下油鍋翻炒，待肉片兩面呈白色時，再將剩下的薑泥加入拌炒，均勻上色後，即可起鍋。