醬香鮭魚

262 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

煎到焦糖色的鮭魚,用醬油燒微熬煮入味,就成了一道下飯的料理

食材 (2 人份 10 分鐘

切片鮭魚 1片
2片
1大匙
醬油 2大匙
米酒 1大匙
胡椒 少許
1根
  • 1 鮭魚洗淨後用紙巾擦乾
  • 2 起油鍋,需等待起油紋後才可將鮭魚放入否則會沾鍋
  • 3 將鮭魚煎到2面有焦糖色
  • 4 加入米酒、糖、胡椒及少量的水後轉小火悶煮約5分鐘
  • 5 湯汁收乾後起鍋前加入蔥段煮30秒後起鍋盛盤即完成
贊助
2016/05/05 發表 2,695 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣