小媳婦廚房-黃金地瓜燒

2016/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 60 分鐘

地瓜 2中條
低筋麵粉 適量
蛋黃 一顆
砂糖 適量
鮮奶 100cc
黑芝麻粒 少許
  • 1 地瓜洗淨削皮,切薄片蒸熟,放涼後再加入麵粉、牛奶、蛋黃、砂糖,攪拌成泥後。
  • 2 再放進烤皿內, 待遇熱烤箱200度,烤至30分鐘。拿出來後就撒些黑芝麻粒,就可以囉!
  • 3 表皮會有點焦焦酥酥的好香好吃 也可以擦一點橄欖油再表面上哦!
  • 4 冰箱冰過後,風味獨特,而且明顯的有地瓜果肉的感覺唷!😊😊😊
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小撇步

地瓜可以不要全泥,可以留一些口感,婆婆說好吃,鮮奶部份可以依照自己的比例添加,入冰箱冷藏後口感也很特別唷!

我是新手小媳婦,簡單的料理方式,歡迎一起討論😊

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