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香脆雙菇起司蛋【好菇道美味家廚】

香脆雙菇起司蛋【好菇道美味家廚】

描述

很適合早餐、點心的一道菇菇蛋料理…金黃色的蛋香乳酪絲帶點微酥…夾入爽脆的雙菇雪白菇、鴻喜菇增加營養…口味口感都好棒啦!

171 說讚

食材

步驟

  • 簡單幾樣食材準備好

    簡單幾樣食材準備好

  • 雪白菇與鴻喜菇切除底部,撕成一小朵

    雪白菇與鴻喜菇切除底部,撕成一小朵

  • 熱鍋少許油將雙菇拌炒至微黃…推至鍋邊或先取出

    熱鍋少許油將雙菇拌炒至微黃…推至鍋邊或先取出

  • 炒香的雙菇放上荷包蛋

    炒香的雙菇放上荷包蛋

  • 舖上適量焗烤乳酪絲(乳酪絲有鹹味就不加鹽囉!)…乳酪絲些微融化即可翻面

    舖上適量焗烤乳酪絲(乳酪絲有鹹味就不加鹽囉!)…乳酪絲些微融化即可翻面

  • 翻面將乳酪絲煎至金黃酥脆~

    翻面將乳酪絲煎至金黃酥脆~

  • 依個人喜好灑上黑胡椒粒就ok 囉~

    依個人喜好灑上黑胡椒粒就ok 囉~

  • 單吃或夾片吐司都好吃…香脆雙菇起司蛋完成~

    單吃或夾片吐司都好吃…香脆雙菇起司蛋完成~

小撇步

快上活動網站:http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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