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涼拌黃瓜雞絲

涼拌黃瓜雞絲

描述

天熱沒胃口嗎
來份低卡健康無負擔的涼拌雞絲吧!
抓住小技巧,雞胸肉質一點都不會柴ㄛ

389 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜刨絲加入一小匙鹽巴抓一抓靜置10分鐘後出水將鹽份洗淨備用

    小黃瓜刨絲加入一小匙鹽巴抓一抓靜置10分鐘後出水將鹽份洗淨備用

  • 準備平底鍋倒入一茶匙油與一碗水煮滾後將雞胸肉放入轉小火煮約5分後熄火,蓋上鍋蓋再燜約5分鐘即可
利用鍋中熱度將雞胸肉燜透,
這樣煮好的肉質一點都不會柴ㄛ

    準備平底鍋倒入一茶匙油與一碗水煮滾後將雞胸肉放入轉小火煮約5分後熄火,蓋上鍋蓋再燜約5分鐘即可 利用鍋中熱度將雞胸肉燜透, 這樣煮好的肉質一點都不會柴ㄛ

  • 步驟2煮好後放涼用手撕成雞絲備用

    步驟2煮好後放涼用手撕成雞絲備用

  • 準備盤子先鋪上滿滿的黃瓜絲再放上雞絲
最後淋上胡麻醬完成
花生醬2茶匙
醬油,黑醋各一茶匙調勻就是自製胡麻醬

    準備盤子先鋪上滿滿的黃瓜絲再放上雞絲 最後淋上胡麻醬完成 花生醬2茶匙 醬油,黑醋各一茶匙調勻就是自製胡麻醬

小撇步

胡麻醬賣場也有賣現成的
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