かにの迷迭雞腿
かにの迷迭雞腿
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雞腿與迷迭....簡直是絕配.今天利用新鮮迷迭葉來醃製.煎出來的雞腿排.....超香的.孩子可以配上一整碗白飯吃.好有成就感 ^^
份量
4
人份
食材
無骨雞腿
2片
小黃瓜
半條
醃料
新鮮迷迭葉
適量
四季醬油
1.5t
蒜頭
4瓣
米酒
少許
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1備料 -
2雞腿肉...用刀劃幾刀
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3蒜頭與迷迭葉.....切成細末
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4可以加點乾的"迷迭乾葉"
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5把準備好的醃料....對雞腿肉馬殺雞一下囉
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6取一玻璃保鮮盒....裝醃製好的雞腿肉.放進冰箱...隔天就可以煎了
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7取一平底鍋...不必加油.下雞腿肉[皮先朝下]
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8翻面....
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9煎至金黃色...酥酥.香香的
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10很誘人吧!!
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11小黃瓜洗淨切薄片.稍做冰鎮...擺上盤中~~美味上桌了...
![把準備好的[醃料]....對雞腿肉馬殺雞一下囉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/738638/large_dc1eafe98caa8fd7.jpg)
![取一平底鍋...不必加油.下雞腿肉[皮先朝下]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/738640/large_f26ba82b4694ddc2.jpg)
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小撇步
1.雞腿肉醃製越久...越入味.越好吃喔!!我都是前一天晚上準備.隔天晚上煮