紅豆紫米粥

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紅豆紫米粥 有補血排濕功效!
很多女生都會煮紅豆湯來消水腫,加一些紫米更有飽足感!
這個食譜"免泡紅豆",直接用電鍋煮,不用顧,等到電鍋跳起來就暖暖的紅豆湯可以吃了!
超級方便!

份量6人份

食材

紅豆 一量米杯
紫米 半量米杯
熱水 800cc
黑糖 2大匙
  • 1 紅豆,紫米洗乾淨。
  • 2 用熱水直接沖進去步驟1.裡面。
  • 3 外鍋加兩杯半的水,電鍋跳起來後外鍋再加兩杯半的水。
  • 4 第二次跳起來後,再加黑糖,攪一攪再蓋上鍋蓋悶一下。
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小撇步

1.看你想吃怎麼樣的口感,想吃稀一點就加多一點熱水,想吃稠一點就加少一點熱水
2.黑糖的份量可以依照自己喜歡的口味斟酌,黑糖也可以換成砂糖,我個人認為黑糖會比較香
3.可以在內鍋的鍋子上蓋上鍋蓋,不然紅豆在煮的時候會亂飛~~~
*歡迎追蹤FB:Cica 日嚐時光 (https://www.facebook.com/cica.cooking/)

2016/04/26 發表 4,383 瀏覽

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看其他都要浸泡,
是因為加熱水所以不用浸泡嗎?

9 個月前