焦糖香蕉法式薄餅
薄餅焦香酥脆，搭配香蕉水果的香氣，一口咬下醇濃香草冰淇淋，真切的法國道地風味! 隨意撒上細糖粉也很搭喔!
食材
雞蛋
一顆
牛奶
90ml
低筋麵粉
30g
糖
40g
鹽
1g
香草精
1g
香蕉
30g
砂糖
50g
水
20g
堅果
5g
香草冰淇淋
適量
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1 雞蛋加入砂糖打散, 加入香草精後分別拌入麵粉跟鮮奶 -
2 接著倒入SCANPAN不沾平底鍋內煎熟煎上色，薄餅放入一旁備用
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3 取另一平底鍋融化砂糖，煮至焦化，放入香蕉塊煮上色後加水略煮一下
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4 薄餅上挖上一球冰淇淋， 最後淋上焦糖香蕉跟堅果盛盤就好囉！
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