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merlin
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自製新鮮乳酪 Cream Cheese

自製新鮮乳酪 Cream Cheese
250 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 檸檬擠汁,濾掉果肉種籽備用

  • 牛奶倒鍋中,煮到快沸前關火

  • 倒入檸檬汁,攪拌。 此時牛奶蛋白會分離,呈現豆花與乳清水狀。

  • 把濾布固定在另一個容器中,整鍋奶倒進濾布濾掉乳清。 濾乾後就是乳酪了!冷藏保存,無添加所以要盡快吃完。

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留言

共 1 則
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  • 琴璃月
    琴璃月

    請問一份材料有多少克成品呢?☺

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