蝦仁蔥花蛋捲

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好吃又簡單的蝦仁蔥花蛋捲

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

全蛋 3顆
2根
蝦仁 10隻
鮮味炒手或鹽 1湯匙
  • 1把蔥切成蔥花備用
  • 2將蔥花和蛋和鮮味炒手均勻攪拌
  • 3熱鍋好後將蛋液直接倒進鍋內,等底部凝固後表面鋪上蝦仁
  • 4把蛋皮慢慢捲起來,在煎一下下就可以起鍋,切成適合的大小就大功告成了
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小撇步

1、底部一定要凝固成形不然在捲的過程很容易就破了
2、捲好的蛋捲也可以直接在鍋內用鍋鏟直接切塊

2016/04/23 發表 1,005 瀏覽

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